讯 8月26日上午,由上饶市人民政府主办、上饶市商务局承办,市委宣传部、市文广新旅局、市市场监督管理局等单位协办的上饶市“饶帮菜”十大系列评选活动启动仪式在市行政会议中心举办。
据了解,此次活动将持续到10月份。评选项目为饶帮菜知名菜肴、知名小吃点心、生态食材和知名饭店餐馆等四个项目,每个项目评选十个,分别简称为十大名菜、十大名小吃、十大生态食材和十大名店。
本次评选活动将按照“政府引导、市场运作、大众参与”的原则,秉承公开、公正、透明的原则,由各县(市、区)推选菜品参加,预计用三个月的时间通过层层选拔,综合专家评委与网友投票数量,最终于十月前评出饶帮菜“十大名菜”“十大名小吃”“十大生态食材”“十大名店”。
评选结果出炉后,主办方还将把这些具有代表性和地方特色的名菜、名小吃、生态食材和名店打造成为上饶美食招牌,让上饶美味飘香全省、全国,走向海外,提升“饶帮菜”在全省乃至全国餐饮行业内的认可度和知晓度。(徐梦琦)