南昌疾控提醒：春季赏花正当时 谨防花粉

    4月是踏青的好时节，外出郊游的你，该如何守护健康？南昌市疾控中心为市民奉上4月“健康宝典”，提醒市民应谨防花粉过敏、发芽食物、食源性疾病及误采、误食野花野果。     文／江南都市报全媒体记者章娜 实习生黎一

    清明前后谨防花粉过敏

    南昌市疾控中心专家介绍，春天是花粉过敏的季节，尤其是清明节前后，正是树木发芽的时节，空气中花粉的浓度在1个月内都会比较高，越是有太阳、有微风、连晴的日子，空气中的花粉量越多。

    花粉过敏的症状是痒，眼睛痒眼球易发红，可出现结膜水肿，不时流泪；面部甚至全身皮肤瘙痒，皮肤可出现风疹块、发红、湿疹等；鼻子痒则易打喷嚏、鼻子不通气，流清鼻涕。此外，还有嗓子痒、耳朵痒等。

    花粉过敏怎么办？专家表示，应用洁净的冷水轻敷面部，切忌使用热水；如出现心跳加速、呼吸困难等症状要立刻就医；花粉过敏期间不宜使用有刺激性的洗面奶洗脸；切勿乱用药物，尤其是含氯和含氟类外用药。

    花粉过敏怎么防？专家建议，有花粉过敏史的市民应避免接触过敏源，尽量少在春季踏青赏花；外出穿长袖衣服，佩戴口罩，减少花粉的接触和吸入；合理饮食，少吃高蛋白质、高热量、精加工的食物，多使用富含维生素C、维生素E、胡萝卜素的水果和蔬菜；适量运动，提高免疫力，但要避免在花草树木多的地方锻炼。

    万物复苏当心发芽食物

    春季万物复苏，厨房里有的食物也跟着冒出新芽，发芽的食物并非都能吃，有的甚至暗藏毒素，比如发芽和霉变的土豆、发芽伴黑斑的红薯。

    相关研究显示，正常情况下土豆里含有少量龙葵素，土豆发芽时，龙葵素含量显著升高，霉坏的土豆龙葵素含量会更高，且贮存时间越长毒素越多。如果食用过多，很容易出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。

    而红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，将红薯上的芽去掉是可以吃的。但是如果红薯表面出现黑褐色斑点，也是不能食用的，因为黑斑是被病菌污染所致。

    踏青郊游勿采野花野果

    随着4月份气温逐渐升高、降水增多，高温湿润的气候更容易加速细菌的生长繁殖，食物贮存不当会迅速腐败变质。南昌疾控建议市民，养成饭前便后洗手习惯；食物一定要烧熟煮透，尽量不吃生食或半生水产品；生熟分开，加工食物用的砧板、刀具等要分开使用；吃剩的食物尽量冷藏，但冰箱不是保险箱，从冰箱里取出的食物仍要彻底加热后再吃。

    此外，人们外出郊游踏青时往往会采摘一些新鲜野菜、野果，一旦误采、误食，就有可能造成食物中毒或过敏。对于缺乏有毒植物鉴别能力的市民，最好不要采摘、购买、加工和食用来历不明的野菜和野果。

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