/江西头条客户端抚州讯 通讯员余 玮、邓单单报道：为进一步强化校园食品安全工作，加强食品安全监管，防控校园食品安全事故，3月26日下午，抚州高新区社会事业局联合市食品药品监督所组织召开2019年校园食品安全管理工作培训会。市食品药品监督所相关负责人及高新区社会事业局分管副局长，全区各中小学校分管副校长、相关处室负责人、食品安全管理员及幼儿园负责人等共计110余人参会。
培训会现场会议传达并解读了《学校食品安全与营养健康管理规定》《关于印发江西省学校(幼儿园)食堂经营“十必须”，采购“十不准”的通知》《2019年度抚州市校园餐饮食品安全“护校行动”方案》等国家、省、市关于校园食品安全有关政策文件。要求各学校、幼儿园必须要提高认识，正视问题，充分认识校园食品安全管理的严峻形势；要积极行动，加大投入，细致查摆在校园食品安全管理工作中存在的突出问题，确保食堂设施设备符合法律法规要求；要严格管理，切实落实校园食品安全管理措施，彻底消除校园食品安全方面存在的风险隐患。
会上，市食品药品监督所副所长王新怀结合《餐饮服务食品安全操作规范》及日常监督检查中发现的学校食堂基础设施及食品安全管理存在的问题，从场所设置、人员配备、废弃物管理、有害生物防治、原料管理、加工制作、供餐用餐配送、检验监测、文件记录、食品安全管理等环节，对学校食堂食品安全工作作了深入浅出的讲解。与所有参会学校、幼儿园签订了《学校食品安全保障责任状》。
通过此次培训，进一步增强了学校负责人和食堂从业人员的食品安全法律法规素养和相关知识技能，强化了法律意识、责任意识和风险意识，有效保障校园师生饮食安全。