赣州讯 记者王盛泉报道：4月25日，江西省全南县龙源坝镇雅溪围屋里，赣南客家擂茶制作技艺传承人黄娥娇在教授学生制茶技艺。该县客家擂茶由茶叶、糯米、芝麻、黄豆、花生、盐、茶油及各种青草药等基本原料制成，是客家先民在流迁、生产、生活积累形成的一种保健饮食习惯，具有重要的养生价值、文化价值和经济价值，已成功入选第四批国家级非物质文化遗产推荐名录。近年来，为进一步保护、传承这一非物质文化遗产和优秀民间艺术，该县设立了擂茶技艺传习所，每年开展“非遗”图文巡回展、举办“非遗”项目培训班、免费开放“非遗”展厅，积极组织开展赣南客家擂茶进山村、进校园、进社区等活动，让“非遗”项目得到传承、发展和创新。