加大冻猪肉投放。省生活物资保障供应组督促各地增加冻猪肉投放量，以较低的销售价格，迅速平抑市场猪肉价格。2月1日至17日，南昌市将以每公斤39元的价格，投放储备冻猪肉200吨，截止2月6日共销售16272公斤。景德镇、新余、赣州等设区市也加大了储备肉投放量。
增加鲜猪肉供应。省生活物资保障供应组督促各地加强鲜猪肉供应保障，积极组织生猪定点屠宰企业有序复工，确保生猪日屠宰量稳步增加。1月24日至2月6日，全省生猪屠宰量超过6.3万头，其中2月6日南昌市屠宰生猪3434头，较1月30日增长91%。2月1日起，鹰潭等地纷纷出台措施，鼓励本地商贩从外地大量调入生猪。
畅通供销各环节。省生活必需品保障供应组重点从生产和销售两端发力，采取有效措施，确保生猪养殖、屠宰、销售各环节畅通。积极协调省直相关部门解决种猪、饲料运输配送等问题，稳定生猪生产；加大力度组织农贸市场恢复经营，畅通销售渠道，目前全省近80%农贸市场已经恢复经营。
强化价格监测执法。疫情防控工作开展以来，省发展改革委坚持实施猪肉等65种生活必需品价格、市场和价格舆情“日监测、日报告”制度，落实商户蔬菜价格直报工作，及时掌握市场供求和价格变化情况。积极协调市场监管部门加大价格执法力度，严厉打击哄抬物价、囤积居奇等违法违规行为，维护市场经营秩序。
目前，全省各地猪肉市场供应充足，价格稳定。根据国家监测反馈的情况来看，2月6日，南昌市猪肉价格在全国36个大中城市中排位从1月29日第3位下降至第14位。下一步，我省将进一步加大冻猪肉投放力度，加强市场监管，强化预期引导，确保市场和价格稳定。