陈玉霞 本报记者 蔡颖辉
一位年过七旬左腿残疾的留守老人，一日三餐风雨无阻地为14名留守老人义务送饭，虽然苦和累，却一直舍不得放下这个担子。他就是新余渝水区人和乡辉江村颐养之家的何意生。为了老人一日三餐的热菜热饭，他每天早上四五点就要起来张罗，晚上7点多才忙完，只有过年才有半个月的假期。
5月20日中午11时，渝水区人和乡辉江村颐养之家，热腾腾的红烧鸭即将出锅。“今天中午的菜是红烧鸭和蒸蛋，鸭子烧得很烂。”71岁的厨师何意生一边说，一边将饭菜分好。趁热把饭菜装进保温箱，骑上三轮车，他开始给方圆3公里的14名老人送餐。
据了解，14名老人分别在辉江村、廖家村、姜坊村，大多是行动不便的独居留守老人，有的已有近百岁高龄，有的常年卧病在床，还有的耳朵听不清、双腿无法行走。正因如此，自2017年1月颐养之家开伙以来，本是厨师的何意生主动担任厨师兼送餐员，义务给14名老人做饭送饭，每天三餐，无论严冬酷暑。何意生每天三趟下来，要奔波18公里，一年要拖着残疾的左腿在送餐路上奔波5000公里以上。
一听到三轮车的声音，满头银发的留守老人廖秋英赶紧扶着门框迎了出来。何意生打开后厢的插销，接过廖秋英手上的早饭盒放回车里，把装好的饭菜递了过去。“他以前就是村里的厨师，红白喜事都请他掌勺，他做的饭蛮好吃。我腿不好，以前做一次饭吃两天，现在每餐都是好饭好菜送过来，这两年都吃胖了。”廖秋英乐呵呵地说。
同村的黄高英将近90岁，多年前摔了一跤，只能躺在床上。由于子女在外地打工，家里只剩她一个老人。受黄高英的子女委托，除了帮老人送饭，何意生还每天帮她熬好药并送过来，“起来吃饭了，早上的粥怎么没喝完？这药要趁热喝……”何意生看到黄高英老人不愿意吃，就扶她起来，一口一口地给她喂饭。
村里的老人大多不会用手机，很多时候，何意生就成了村里老人与在外子女的联络员。今年3月份，何意生发现80多岁的丁桂得连续两餐的饭菜没有动过，察觉老人身体有情况，赶紧通知村委会联系老人的儿子。对于何意生来说，谁的胃口不好，谁的身体不舒服，谁家出了点事，他总是最早知道的。
“他嘴上说太累了，肩上的担子比较重，但是他放不下这份‘担子’。”辉江村党支部书记何红辉告诉记者，何意生的儿子在外面开货车，自己也是一名留守老人。“我总觉得心里亏欠他，尽管他这么辛苦，但他认为能够照顾看护和他一样的留守老人，比坐在家里更值得。”