自2010年起，“金勾奖”便被视为厨卫行业的最高奖项，是全国乃至全球厨房设备领域最权威和最具影响力的设计大奖，成为推动并引领中国整体厨房行业发展的风向标。近日，第四届“金勾奖”获奖名单揭晓，方太天际蒸烤微产品喜获丰收，其中蒸烤微一体机ZW-Z2M7、蒸箱SCD39-Z2M7、烤箱KQD60F-Z2M7纷纷入选。
本届“金勾奖”由中国五金制品协会、中国工业设计协会、联合新浪家居主办，围绕“演绎绿色生活，设计精彩未来”为主题，在全国面向大众征集优秀的厨房作品，希望能从中选拔精彩的产品设计，借此推动设计创新与传统制造的融合与对接。历时近一年的评估，方太天际蒸烤微产品连续三款产品获奖，成为厨电部分蒸烤类获奖最多的品牌之一，这也是方太蒸烤微产品继获得2018年德国iF设计奖、2018德国红点奖之后，再次获得行业最高奖项。
(方太天际Z2M7套系产品)
工业设计一直是方太产品的核心竞争力，方太天际Z2M7蒸烤微套系汲取“天地合一，境由心生”的灵感，将日出时最美的天际线镶嵌其中，产品大面积采用了黑晶钢化玻璃，隔热效果好且具有优异的透光性，从操作面板到门体深邃统一，具有良好的视觉感受。除了完美的产品外观设计，方太还深入研究当下人们生活习惯和互动方式的变化，以创新性的应用功能结合人体工程学、美学，不断尝试重新界定人与厨房的关系。
在本次的获奖作品中，方太为了适应现代家庭快节奏、高效率、健康生活的需要，花2年时间调研、4年时间研发，攻克40多项技术难题，研制出既能扮演蒸箱又能充当微波炉的ZW-Z2M7蒸微一体机，微时快速加热，蒸时保证健康。其开创性的烹饪新方法，让食材经过外蒸内微的双重洗礼，少了油脂，多了健康，而且食物成熟更快，经多种菜品实测，可以为用户节约20%*的烹饪时间。
方太ZW-Z2M7蒸微一体机还有很多实用性的功能设计，其内置的19种烹饪模式与62道智能菜谱，融汇中西餐并覆盖全国八大菜系，让普通使用者也能轻松做出美味佳肴。产品拥有自清洁功能，只需要按下自清洁功能键，机体产生的高温蒸汽将使腔体内壁上的油脂进行软化，简单的擦拭就可以清洗干净，解决了此类产品不易清洁的痛点，赢得了广大的用户的信赖和喜爱。
(获奖产品：方太ZW-Z2M7蒸微一体机)
在产品应用设计方面，方太高度关注用户的使用体验，为解决传统电烤箱普遍存在的控温不精准、烘烤温度波动大、预热时间长等问题，方太推出了KQD60F-Z2M7同温*烤箱，配有双探针温度探测器，在立体热风循环系统的作用下，可以做到精准控温，同层温差更小。
烤箱内同层同温*的特点为烘焙食物提供了合适的条件，智能烹饪、传统烘烤的模式更为广大用户提供了丰富的烘烤可能，智能菜单，一键烘培，无论是饼干、蛋糕、面包、塔派、河海鲜、蔬菜杂粮、甜点、肉类，还是各类中式特色食材，着色更均匀，烘焙效果更好。值得一提的是，方太Z2M7烤箱还克服了传统烤箱空间小的弊端，拥有60L的梦幻大容量，并且设置了5层搁架， 让烘烤变的更加随心所欲。
(获奖产品：方太KQD60F-Z2M7同温*烤箱)
中国人偏爱“蒸”文化由来已久，在中华千年美食文化中素有“无菜不蒸”之说。隔水而蒸的烹饪技法既能保持食材的营养，又能体现历史绵长的中华饮食文化。方太结合对中国传统文化的理解与现代人健康营养的需求，推出SCD39-Z2M7智能蒸箱，创新性的提出110℃过温蒸，颠覆了市场大部分蒸箱100℃的蒸制概念。更高的温度可以轻易穿透食物纤维，实现快速煮熟，口感软烂。而蒸汽充足、温控精准的特点，也使食材更易于锁住营养与水分。
任何一个看起来很小的产品设计变化，实际上背后都会经过无数次的技术论证和产品实验，为了使消费者达到最佳的产品体验，方太还邀请烹饪大师参与SCD39-Z2M7蒸箱智能菜单的研发工作，产品自带40个智能菜单，只需一键就能轻松开“蒸”，既保证了蒸制菜肴的水准，也保证了营养的均衡。
(获奖产品：方太SCD39-Z2M7智能蒸箱)
方太相关人员表示，任何产品的设计与创新，都要站在消费者的角度思考，一切应用功能的设置，都要源于中国家庭的烹饪环境。方太每年投入百分之五的销售收入用于研发产品，致力于打造更适合中国厨房，让中国家庭更幸福的厨电产品。可以说方太的每一款产品都凝聚着方太上下几千名员工的心血。方太蒸烤微产品也将继续围绕产品使用场景、服务场景等进行创新，坚持为中国消费者提供更高品质的产品体验，为了亿万家庭的幸福而继续努力奋斗。
*减少20%烹饪时间，该数据来源于方太烹饪研究中心
*同温：在方太实验室规定下测试，热风烘焙模式180℃条件下，同层温差小于10℃