无土栽培、自动水肥管理、精准环境调控、实时数据监测……沐浴着深秋的和风，阳光中的乐平市以色列农业科技示范园，少了些泥土味，多了许多现代气息，一栋栋科技感十足的大棚，更像是一个个现代化的智能工厂。
乐平是知名的“江南菜乡”，为切实带动全市农业种植水平整体提升，2018年，乐平市乐以科农业开发有限公司（以下简称乐以科）联合以色列格林斯马特智能种植公司，开始打造占地300余亩的乐平市以色列农业科技示范园项目。自2020年投入试运营以来，随着一项项数字化技术和种植新技术的投入使用，该示范园区不断颠覆着人们对传统农业的认知，在引领乐平智慧农业发展的同时，让营养又健康的农产品不断“飞”入寻常百姓家。
工厂化育苗刷新理念
填料、打孔、播种、覆盖、浇水……10月29日上午，记者走进乐平市以色列农业科技示范园育苗工厂时，一台自动播种机正在流水线上有序进行着一连串穴盘播种操作，两名工作人员不断将播满种子的穴盘运向智能催芽室，等待种子发芽。而在园区育苗大棚内，从催芽室移植而来的生菜、花菜基质苗长势喜人、生机勃勃。
在育苗大棚里，乐以科生产主管傅文欢向记者演示了现代育苗的优势。当傅文欢按下控制设备的“通风”操作键时，育苗大棚两旁的排风扇便开始转动；按下“光照”操作键时，顶上的内外遮阳篷和棚侧卷帘便缓缓打开，可通过控制光照管理大棚里的温度；按下“浇水”操作键时，大棚顶上的喷灌系统便开始全方位喷洒水……
自动化生产设备、物联网装备和无土栽培技术等的综合运用，不仅大大提高了秧苗的产量和质量，而且减少劳动力90%以上，降低生产成本近50%。傅文欢介绍，目前园区开足马力可年产番茄、黄瓜、茄子、生菜、辣椒、甜瓜、西瓜等各类果蔬苗近3000万株，在满足自身种植的同时，还可为乐平本地和周边县市农户提供价廉物美的优质苗。
以前乐平农民都是土法育苗，在田间地头弄出一个个方块土坨坨，很笨重，不仅育苗周期长达90天，育出来的苗质量还经常不过关，进而导致菜农减产减收的情况时有发生。后来，虽然有部分农企、农户开始使用温室、大棚等育苗形式，但普遍存在育苗时间受季节限制大、生长周期长、病虫害频发、农药激素使用多、传染病风险高等问题。乐平市农业农村局干部黄胜万告诉记者，科技赋能带来生产变革，从传统土法育苗到温室集约化育苗、再到园区的植物工厂化育苗，一项项创新科技的使用，让乐以科给乐平育苗行业带来了全新的示范与启示，不断刷新着乐平农企、农户的育苗理念。
水肥滴灌一键操作
“哇，原来施肥还可以这么简单！” 10月29日下午，在乐以科设施蔬菜数字中心控制室，乐以科高级工程师陈堃在两名工人兑完全部水肥后，在电脑键盘上一键操作，园区10多栋采用滴管滴灌的大棚便全部进入自动施肥状态。这一神奇操作，让前来参观的当地农户惊叹不已。
陈堃现场为众人揭开其中奥秘。原来，园区大棚内外都安装了气象监测等设备，可实时监测、收集大棚内外的空气温湿度、土壤水分含量等数据，专家团队在通过云存储和云共享获得相关数据后，很快就会给出施肥方案。由于大棚内植物的水肥供应已形成一个循环系统，工作人员在根据专家方案配好水肥后再一键操作，整个施肥设施系统就会进入自动施肥阶段。陈堃告诉记者，数字化智能控制、水肥一体化灌溉等先进技术，为大棚里的各种果蔬提供具体而科学的浇水、施肥等一系列操作，完全摆脱了种菜靠经验的历史。在电脑智能系统里设置好施肥量、施肥次数、施肥间隔时间等信息，一键敲击下去，四五天内，系统都会按照设定的时间信息等自动启动施肥，原本需要三四十个人没日没夜劳作才能完成的工作量，如今四五个人用半天的时间就能完成。
在乐平市以色列农业科技示范园，科技在不断颠覆着人们对传统农业的认知。记者走进园区水培蔬菜种植大棚时看到，一条条输水管道纵横交错，一个个蓄水池星罗棋布，而一株株绿油油的生菜，就长在蓄水池里的漂浮板上。来自以色列的农业技术专家尤阿夫·霍赫伯格告诉记者，这里的生菜种植，采用了先进的深液流技术和无土栽培方法，以人工创造的良好根际环境取代了土壤环境，有效防止了土壤连作病害等，同时池内的水肥还可以循环使用一到两年的时间，可以说，设施农业的无土种植相较传统农业已经迈出了前进的一大步。
“占地8亩的园区水培蔬菜种植大棚，全年可种植生产绿叶蔬菜100万棵以上，年产值达到600多万元，土地年均亩产值是传统种植的5倍以上。”乐以科总经理傅国辉说，“现代化的无土栽培不仅提升了水和肥的利用率，延长了资源的使用周期，减少了环境的污染，同时还大幅提升了农产品的产量、质量。”
科技赋能蔬菜产业
“这里的基质果蔬苗移栽到土里后好养得很，而且，长出来的果蔬特别好吃、好卖。”今年上半年，乐平市后港镇磻溪村村民钱银娇，从乐以科领到了数百株果蔬苗，种出来的果蔬带给她不小的惊喜。钱银娇说：“现在村里对园区的基质果蔬苗感兴趣的种植户越来越多了。”
作为一家国有农业企业，“创新、高效、示范、引领”是乐以科的追求。傅国辉介绍，近年来，乐以科组织国内外专家学者成立专家团，针对本土自然条件等要素，不断进行科技研发创新。同时，专家团坚持每周通过现场或远程连线方式，对全市数十家种植大户进行技术培训，并及时为他们解决种植过程中遇到的难题。此外，乐以科还通过赠送基质果蔬苗的方式，激发园区周边村民的科学种植热情，共带动800多户农户增收致富。
“乐平市以色列农业科技示范园项目真正补齐了乐平蔬菜产业发展的科技短板，通过科技示范引领，使蔬菜规模不断壮大、品质不断培优、效益不断提高。2021年，全市蔬菜年总产值已由2017年的14.1亿元一路攀升至29.98亿元。”乐平市农业农村局党委委员陈为健说。莫问年来何所有，欣然赢得满园春。目前，乐平市正进一步发挥乐以科的龙头示范引领带动作用，全力推进全市19个设施蔬菜基地升级改造。（来源：江西日报 王景萍）